Только в Италии готовят настоящую пиццу: супер тонкое и вкусное тесто для пиццы!

Ингредиенты:

• мука — 250 грамм;
• вода — 150 миллилитров;
• дрожжи — 15 грамм свежих или 5 грамм сухих;
• соль — 5 грамм;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• сахар — 0,5 столовой ложки.


Приготовлениє

1. Смешать дрожжи, теплую воду, соль и сахар.
2. Насыпаем в глубокую миску муку, добавляем постепенно опару с дрожжами и размешиваем ложкой.
3. Затем добавляем оливковое масло и продолжаем вымешивать 10 минут уже руками. Тесто не должно липнуть к рукам и стать пластичным и податливым.
4. Как тесто перестанет прилипать к рукам, значит оно готово. Ставим тесто подниматься на 1-1,5 часа в тепло для поднятия.
5. Затем раскатываем круг, диаметром 30 сантиметров, кладем на противень, застеленный пергаментом, который предварительно смазать оливковым маслом.
6. https://ymsovet.ru